« Les petits pots dans les grands »

Le vendredi et le samedi uniquement pour le moment!!!

De 11h30 à 13h00 et de 17h à 19h

Commande à passer 24 h à l’avance!!!

 

Profitez aussi de nos vins, bières et produits de la région de notre sélection !!! 

« Nous consommons ce que la nature nous donne.

Certains plats peuvent venir à manquer lors de votre prise de commande »

“Toute notre carte des vins à emporter est à – 50%”

profitez de nos conseils lors de votre retrait de commande!!! 

### Chaque retour de 1 bocal vous donne un crédit de 1€ sur votre prochaine commande ###

Commande au 03.87.31.46.88 ou par mail :

 contact@quintessence-restaurant.com

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« Les petits pots dans les grands »

 

Tout pour l’apéro : tartelette apéritive                                                                                            1.40€ / pièce

Notre pain : Tradition de 400g                                                                                                           2.50€ / pièce

Les assiettes : Charcuterie de la ferme Muller à Gravelotte et /ou

fromage de la fromagerie du Grand Cerf à Metz                                                                                                     12€ 

Terrine : Foie gras IGP du sud-ouest de la Quercynoise au cognac (pot de 200gr)

et chutney d’ananas                                                                                                                                                       20€

 

Menu « les petits pots » à composer 32 €

 

Entrées :                                                                                                                                                                                                                                                                                                       (prix hors menu)

Velouté de radis au raifort, œuf parfait, pesto d’orties sauvages et mignon de porc séché                  12€

Gravelax de saumon à la réglisse et confit de fenouil                                                                                   13€

Tartare de crabe au péquillos, crémeux d’avocat et pamplemousse                                                         13€

Plats :

Pavé de maigre en croute de gras double, choux fleur rôti et crème d’algues                                          14€

Gambas rôties au citron vert, patate douce au chorizo et crémeux de mais à l’espelette                      16€

Ballottine de poulet noir de Moselle, asperge de la ferme Le Mercier au sarrasin et au lard               14€

Ris de veau rôti, royale de foie gras, pomme « champi » et jus au morille                          26€ (sup 10€)

Desserts : 

Tiramisu crémeux et rhubarbe confite à l’amaretto                                                                                    7€

Sablé breton, ganache à la mangue et marmelade d’ananas à la menthe                                               7€

Visitandine et son duo de mousse pistache et griotte                                                                                  7€