« Les petits pots dans les grands »

Les vendredis et samedis uniquement pour le moment. 

Profitez aussi de nos vins, bières et produits de la région de notre sélection !!! 

« Nous consommons ce que la nature nous donne.

Certains plats peuvent venir à manquer lors de votre prise de commande »

“Toute notre carte des vins à emporter est à – 50%”

profitez de nos conseils lors de votre retrait de commande!!! 

### Chaque retour de 1 bocal vous donne un crédit de 1€ sur votre prochaine commande ###

Commande au 03.87.31.46.88 ou par mail :

 contact@quintessence-restaurant.com

****************

 

Tout pour l’apéro : tartelette apéritive                                                                                         1.40€ / pièce

Notre pain : Tradition de 400g                                                                                                           2.50€ / pièce

Les assiettes : Charcuterie de la ferme Muller à Gravelotte et /ou

fromage de la fromagerie du Grand Cerf à Metz                                                                                     12€

Terrine : Foie gras IGP du sud-ouest de la Quercynoise au cognac (pot de 200gr)

et chutney d’ananas                                                                                                                                       20€

 

Menu « les petits pots » à composer 32 €

 

Entrées :                                                                                                                                          (prix hors menu)

Langouste et pied de cochon de chez Valentin Muller au câpre et daikon confit au curry                        15€

Panacotta de cresson, crémeux de chèvre et betterave, saumon fumé                                                          12€

Velouté de butternut, poitrine de porc au miel et aux épices, mousse de morilles                                      13€

 

Plats :

Dos de skrei rôti, roulade d’endive au jambon, sauce safran et cardamome                                                  14€

Thon rouge grillé, graines de quinoa au péquillos, sauce sésame                                                                      15€

Paleron de bœuf façon carbonnade, déclinaison de carottes                                                                              13€

Ris de veau doré, gnocchi à la truffe de Meuse et jus au foin                                                                28€ (sup 10€)

 

Desserts :

Opéra aux saveurs d’un cappuccino                                                                                                                            7€

Bergamote et meringue à la bière comme une tarte aux agrumes                                                                       7€

Macaron à la ganache aux fruits de la passion et à la mangue                                                                              7€