Commande à passer 24h à l’avance au plus tard !

 

Retrait le vendredi et le samedi de 11h30 à 13h30

et de 16h à 18h.

 

 

Profitez aussi de nos vins, bières et produits de la région de notre sélection !!!

 

« Nous consommons ce que la nature nous donne. Certains plats peuvent venir à manquer lors de votre prise de commande »

 

Commande au 03.87.31.46.88 ou par mail :

 contact@quintessence-restaurant.com

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« Les petits pots dans les grands »

 

Tout pour l’apéro : tartelette apéritive                                                                                         1.40€ / pièce

Notre pain : Tradition de 400g                                                                                                           2.50€ / pièce

Les assiettes : Charcuterie de la ferme Muller à Gravelotte et /ou

fromage de la fromagerie du Grand Cerf à Metz                                                                                     12€

Terrine : Foie gras IGP du sud-ouest de la Quercynoise au cognac (pot de 200gr)

et chutney de coing                                                                                                                                       20€

 

Menu « les petits pots » à composer 32 €

 

Entrées :                                                                                                                              (prix hors menu)

Saint-Jacques rôties, condiment pomme et céleri, coquillage et safran                                          15€

Rillette de saumon fumé, salade de mâche aux herbes et au yuzu                                                    12€

Velouté de choux au foie gras de canard et à la noisette                                                                      13€

 

Plats :

Dorade rôtie, orge perlé, légumes sautés au wok et sauce thaï                                                            14€

Homard rôti au curry de Bengali, poireaux rôtis et homardine                                           30€ (sup 10€)

Ballottine de Volaille, gratin dauphinois et sa sauce suprême aux champignons                          16€

Civet de marcassin au cacao, royale de butternut et Bruxelles à la fève de tonka                           13€

 

Desserts :

Tatin aux noix et au coing version « les petits pots dans les grands »                                             7€

Mont blanc : meringue crème vanillé et marron                                                                                   7€

Entremet chocolat grand cru comme une forêt noire                                                                           7€