Menu Fêtes des Mères  

Dimanche 29 mai 2022

75€ hors boissons

Le radis beure à boire

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Tartare de dorade royale à l’espelette et à l’orange et gaspacho de concombre à la menthe poivré

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Tarte fine d’asperge à la noisette et aux herbes du jardin de Catherine

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Saint-Pierre rôti au beurre d’anchois et fenouil dans tous ses états

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Filet de veau, mille feuilles de pomme de terre aux effluves de foie gras, jus de veau à l’estragon

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Mousse chocolat comme chez maman

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Jubilé de cerise au champagne, savarin et sorbet yaourt

Réservation au 03.87.31.46.88 ou sur www. quintessence-restaurant.com