Menu Lunch du marché 

Ce menu est élaboré selon ce que la nature nous offre,

Il peut aussi bien changer en cours de service.

 

Pulpe d’avocat épicée, salade de crevette et suprême de pomelos

Verre de vin suggéré : VIRE-CLESSE 2022, Domaine Matisco 8€

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Dos de saumon rôti, patate douce à la coriandre et beurre blanc cidre-gingembre

Verre de vin suggéré : RIESLING « Tradition » 2022, Domaine Engel   8€

Ou

Suprême de volaille fermier farci aux champignons,

navets boule d’or et sauce vin jaune

Verre de vin suggéré : PINOT NOIR 2022 « Tradition », Domaine Engel 8€ 

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Panacotta à la verveine marocaine et son sorbet fruit de la passion

Ou

Assiette de fromages de la fromagerie du Grand Cerf

Plat seul 17€

Entrée/plat ou Plat/dessert ou fromage 23€

Entrée/plat/dessert ou fromage 29€

Fromages affinés 8€

Uniquement les services du midi, lundi, jeudi, vendredi

(hors jours férié)