Menu Lunch du marché 

Ce menu est élaboré selon ce que la nature nous offre,

Il peut aussi bien changer en cours de service.

 

 

Crevettes marinées, taboulé de choux fleur à la menthe et mousse crustacé

aux épices de la médina

Verre de vin suggéré : COSTIERE DE NIMES 2019, Cuvée Expression BIO   6€  

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Cuisse de canard confite à la graisse de foie gras, pomme grenailles rôties

aux oignons acidulés

Verre de vin suggéré : GAILLAC 2019, « Perouzelles » Domaine Causse Marines BIO  8€

Ou

Dos de cabillaud à la fleur de thym, risotto d’orge perlé au pesto de roquette

et à la courgette   

Verre de vin suggéré : BEAUJOLAIS BLANC 2018, Domaine Dominique Piron 7€ 

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Carpaccio de fraise au doux sirop de livèche, et sa crème glacée au sureau

 

 

Plat seul 16€

Entrée/plat ou Plat/dessert 22€

Entrée/plat/dessert 27€

Fromages affinés 8€                                                  Uniquement les midis: le jeudi, vendredi, lundi et mardi.