Menu Lunch du marché 

Ce menu est élaboré selon ce que la nature nous offre,

Il peut aussi bien changer en cours de service.

Maquereau en escabèche à la sauce soja et râpé de betterave

Verre de vin suggéré : IGP PAYS NANTAIS 2023, « Chapeau Melon » Domaine Huchet 7€

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Brandade aux olives noires, beurre blanc au poivron doux

Verre de vin suggéré : SAINT-BRIS 2022, « Exogyra Virgula » Domaine Goisot BIO 8€

Ou

Tendre de tranche poêlé, frites de polenta au paprika fumé

Jus d’une carbonnade flamande

Verre de vin suggéré : CROZES HERMITAGE 2023 « Beaumont » Domaine des Bruyères BIO 8€

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Tarte citron meringuée de Quintessence

Ou

Assiette de fromage affiné

Plat seul 17€

Entrée/plat ou Plat/dessert ou fromage 23€

Entrée/plat/dessert ou fromage 29€

Fromages affinés 8€

Uniquement les services du midi, lundi, jeudi, vendredi

(hors jours férié)