Menu Lunch du marché 

Ce menu change au gré du marché. Il peut aussi bien changer en cours de service selon arrivage sur les marchés

Roulade de saumon confit, tartare de fenouil, et mayonnaise légère à la réglisse

Verre de vin suggéré : SAUVIGNON 2017, Petit Lieu Dit 5€

*********

Pavé de maigre rôti, purée de brocolis et écume de lait d’amande

Verre de vin suggéré : VIRE-CLESSE 2018, Domaine des Gandines BIO 7€

Ou

Joue de bœuf braisée au vin rouge, mousseline de pomme de terre au paprika fumé 

Verre de vin suggéré : COTES DE CASTILLON « Victor » Domaine Gonzague Maurice 6€

*********

Pomme confite au sirop de gingembre, sablé breton et son sorbet pomme verte

 

 

Plat seul 16€

Entrée/plat 21€

Plat/dessert 21€

Entrée/plat/dessert 26€ 

Uniquement le midi du lundi au vendredi

(hors jour férié)