Menu de Pâques
31 Mars au midi.
75€ hors boissons
Mousse d’œuf aux morilles
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Foie gras de canard en terrine au cassis et sorbet carotte à l’orange
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Filet de sandre en vapeur de citronnelle, risotto de petit épeautre prima verde
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Déclinaison autour de l’agneau et du chou fleur, Jus sésame et coriandre
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Rhubarbe confite et mousse fraise tagada
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Poire belle Hélène version Pâques
Réservation au 03.87.31.46.88 ou sur www. quintessence-restaurant.com