Menu de Pâques

31 Mars au midi.

75€ hors boissons

 

Mousse d’œuf aux morilles

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Foie gras de canard en terrine au cassis et sorbet carotte à l’orange

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Filet de sandre en vapeur de citronnelle, risotto de petit épeautre prima verde

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Déclinaison autour de l’agneau et du chou fleur, Jus sésame et coriandre

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Rhubarbe confite et mousse fraise tagada

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Poire belle Hélène version Pâques

Réservation au 03.87.31.46.88 ou sur www. quintessence-restaurant.com