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FÊTE DES MÈRES  

Le dimanche 7 juin 2020

   (70€ hors boisson)

 

 

œuf cocotte aux morilles

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Terrine de foie gras de canard au porto blanc, rhubarbe confite au jasmin

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Langoustines rôties, salade tiède de petits pois au fuseau lorrain, mousse carotte-crustacé

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Pavé de sandre aux amandes, sablé au parmesan, asperges et lard paysan de Gravelotte

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Ballottine de volaille fermière, déclinaison de pomme de terre et jus de poulet rôti à l’ail

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Mousse chocolat comme chez maman

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Charlotte aux fraises version QUINTESSENCE